Хитозан (Chitosan)

Хитозан (Chitosan)

Описание товара: хитозан получают из панцирей красноногих крабов или из низших грибов путём удаления ацила (карбонового соединения).
CAS: 9012-76-4
Формула: (C6H11NO4)n
Внешний вид: белый порошок
Синонимы: poly(beta-(1,4)-2-amino-2-deoxy-d-glucose);poly(beta-(1,4)-d-glucosamine);poly(d-glucosamine);poly-(1,4-beta-d-glucopyranosamine);poly-[1->4]-beta-d-glucosamine;beta-(1,4)-2-amino-2-deoxy-d-glucose
Стандарт качества: USP, EP.
Информация: хитозан — не только источник клетчатки, но и своеобразный биологический фильтр. Его относят к так называемым энтеросорбентам.
Энтеросорбенты способны впитывать и выводить из организма вредные вещества.
Хитозан расщепляется человеческим ферментом лизоцимом, оставляя после себя сахар глюкозамин, который содержится в человеческом теле.
Ценится Хитозан из-за своей антимикробной активности и способности поглощать биологические жидкости (в том числе кровь).
Хитозан плохо растворим в воде. Это связано с тем, что связи между молекулами хитозана более прочные, чем между молекулами хитозана и молекулами воды. При этом он довольно хорошо растворяется в растворах соляной и уксусной кислот.
Водорастворимый хитозан, используется, большей частью, в производстве средств для похудения.