Название на английском языке: Broccoli
Название на латинском языке: Brassica Oleracea L.var.italic
Синонимы: Brassica oleracea, Brassica Oleracea Italica Group, Спаржевая капуста
CAS №: 223749-36-8
Формула: —
Молярная масса: —
Описание: Брокколи экстракт (Broccoli Seed Extract) — вещество в виде порошка. Получают из семян путем экстрагирования водно-спиртовой смесью и высушивания. Растворим в воде.
Внешний вид: Порошок коричневого цвета.
Применение: Экстракт брокколи обладает антиканцерогенным, антиоксидантным, бактерицидным, противовоспалительным действием, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря наличию большого количества и микроэлементов витаминов обладает общеукрепляющим действием на весь организм. Употребление экстракта брокколи способствует нормализации пищеварения, укреплению иммунной системы (благодаря действию на нее индол-3-карбинола), а находящиеся в составе экстракта вещество синегрин убивает раковые клетки. Применяют в лечении язвенной болезни.