Фикоцианин (Phycocyanin)

Фикоцианин (Phycocyanin)

Фикоцианин (Phycocyanin)

Описание товара: Фикоцианин является одним из основных компонентов водоросли Спирулины, которая используется во многих странах в качестве пищевой добавки, обладающей питательной и лечебной ценностью. Он обладает важными свойствами:
мощнейший антиоксидант, сильный природный иммуностимулятор, стимулятор кроветворения.
CAS:
Формула:
Внешний вид: порошок
Синонимы: Фикоцианин (Phycocyanin)
Стандарт качества: food grade.
Информация: это пигмент-белковый комплекс из семейства светособирающих фикобилипротеинов, в которую также входят аллофикоцианин и фикоэритрин[1]. Название происходит от греч. phyco — «водоросль» и cyanin от англ. cyan, что изначально означает оттенок зелёно-голубого и происходит из греч. kyanos, обозначавшего другой цвет — тёмно-голубой. Он является вспомогательным пигментом хлорофилла.
Фикоцианин, синтезируемый Aphanizomenon flos-aquae и спирулиной, используется в пищевой промышленности как натуральный краситель ‘Lina Blue’. Его часто можно обнаружить в конфетах, мороженом и газированных напитках.