Волокно сахарной свеклы (Sugar beet fiber)

Название на английском языке: Sugar beet fiber

Название на латинском языке: —

Синонимы: Sugar beet fiber; Beet fibre; Свекловое волокно; Волокно сахарной свеклы; Свекловичная клетчатка

CAS №: —
Формула: —
Молярная масса: —

Описание: Волокно сахарной свеклы (Sugar beet fibres) — это высококачественное волокно, получаемое из жома сахарной свеклы (после извлечения сахара).

Внешний вид: Вещество в виде порошка от светло-бежевого до светло-серого цвета.

Применение: Волокно сахарной свеклы (Sugar beet fibres) применяют в качества диетической добавки к рациону питания с целью улучшения пищеварения, при похудении. Клетчатка сахарной свеклы содержит примерно 22% водорастворимого пектина. Пектин известен своей способностью понижать уровень плохого холестерина в крови, способствует снижению концентрации глюкозы в крови и, как следствие, инсулина после еды, способствует выведению токсических веществ и тяжелых металлов из кишечника.
Волокно сахарной свеклы также применяют в качестве стабилизатора и эмульгатора в пищевой промышленности (изготовление мучных изделий, мясных продуктов, консерв, соусов, майонезов, кормов для животных).